ガーリックステーキライス

肉は室温に戻しておく。ソースを合わせておき電子レンジで加熱し砂糖を溶かしておく。
ガーリックライスはフライパンにバター・にんにくを入れゆっくり炒める。香りが出たらベーコンを入れ炒めご飯を入れ合わせ塩胡椒で味を調える。

フライパンを強火で熱し、サラダオイル（分量外）少々を入れ、少し煙が出るくらいフライパンを熱する。熱したら肉を入れ表面が色がつくように焼く。ソースを入れ和える

焼いた肉はアルミホイルで包み休ませる。

肉を一度取り出し、バターレモン汁ホイルに残った肉汁にを混ぜ合わせ少し水分を飛ばす。

アルミホイルから肉を取り出し皿に盛り５のソースをかける。