×

[PR]この広告は3ヶ月以上更新がないため表示されています。
ホームページを更新後24時間以内に表示されなくなります。

牛のたたき柚子胡椒風味

男の肉料理へ戻る>>

2人分の材料

牛モモブロック 400g
塩(粗塩) 適量
コショウ 適量
香味野菜屑 パセリ・セロリの葉・ニンジンのくずなど
※醤油 100cc
※みりん 50cc
※酒 50cc
レタス 2から3枚(千切り)
*タレ*
ポン酢 50cc
柚子胡椒 小さじ1

1

肉に塩コショウをすりこみ、サラダ油で周りを色よく焼く。大きめのアルミホイルに野菜屑を並べ肉を中心に置き屑とホイルで肉を包む
200度のオーブンで10分くらい焼く

2

※をポリ袋に入れ、1で焼いた肉(野菜屑を取り除き)を入れ、粗熱を取りしばらくつけ込む

3

タレを混ぜる。2の肉を取り出し薄くスライスする。千切りレタスを敷いた皿に肉を盛りつけ、タレを添える


【おためしセット】468-60_2