ネギを白髪ネギにしキッチンペーパーに取り水にさらしよく絞る。これに塩コショウとお好みの量のラー油と砂糖を入れよく和える。納豆はたれとからしを入れ混ぜておく。

皿に盛りキムチ・納豆・白髪ネギ卵黄を乗せできあがり。