カプレーゼのオープンサンド

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2人分の材料

バケット	スライス4枚
トマト	1/2
モッツアレラチーズ	1/2塊
フレッシュバジル	6から8枚
マスタード・マヨネーズ	マヨネーズ大さじ1にお好みの量のマスタードを入れる
エキストラバージンオイル	お好みの量
胡椒	お好みで（多めが美味しい）
天然塩	2つまみくらい

1: バケットをフライパンで油を入れずに焼く（カラメライズする→具材の水分があまりしみこまないように）
面倒ならトースターでも可

2: バケットに具材をのせる麺にマヨネーズを塗る。
写真の要領で具材を乗せる

3: 上からお好みの量の、EXバージンオイル、塩、胡椒、レモン汁をかけてできあがり