寒ブリイタリアン

	*寒ブリイタリアン*
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2人前材料


	ブリの切り身	2切れ
	塩	少々
	小麦粉	少々
	オリーブオイル	大さじ1/2
	輪切り玉ねぎ	2枚
	＊トマトソース＊
	※トマト	小１／２
	※オリーブオイル	大さじ1/2
	※すり下ろしにんにく	1/2片分
	※コンソメ	小さじ1/2
	パセリ	少々
	柚子こしょう	少々

1: ブリは塩をふってしばらくおき、水気を拭き軽く小麦粉を振るう。
温めたフライパンにオリーブオイルを敷き玉ねぎとブリをソテーする

2: ※を耐熱容器に入れ電子レンジで1分ほど加熱する。

3: 皿に玉ねぎ・ブリを盛り付け、トマトソースをかけてパセリなどを散らし出来上がり。お好みで柚子こしょうを添えて。